Topienie ksylitolu zamiast karmelizowania sacharozy.

Skład wykonanie itp...
Lobbek
Nowy
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 27 gru 2021, 19:35

Topienie ksylitolu zamiast karmelizowania sacharozy.

Post autor: Lobbek »

Mam taki pomysł żeby zamiast sacharozy użyć do paliwa ksylitolu który ma niską temperaturę topnienia i dzięki temu zrobić coś podobnego do karmelka ale bez karmelizowania (oczywiście jako utleniacz saletra potasowa). Ma to jakie kolwiek szanse powodzenia czy raczej dać sobie z tym spokój?
Awatar użytkownika
Konrad
***
Posty: 96
Rejestracja: poniedziałek, 2 lis 2020, 19:53
Lokalizacja: Wrocław

Re: Topienie ksylitolu zamiast karmelizowania sacharozy.

Post autor: Konrad »

Znacznie bardziej popularnym rozwiązaniem jest sorbitol.
Awatar użytkownika
RDX
***
Posty: 88
Rejestracja: środa, 17 lut 2021, 23:15
Lokalizacja: Częstochowa
Kontakt:

Re: Topienie ksylitolu zamiast karmelizowania sacharozy.

Post autor: RDX »

Paliwo na ksylitolu pali się niezwykle wolno a przy tym jest mocno higroskopijne. Moim zdaniem szkoda czasu
Rocket Dynamics - Komponenty do Twoich rakiet! Jeśli potrzebujesz spadochronu, części drukowanych w 3D lub ciętych laserowo napisz na: rakiety.rdx@gmail.com
Awatar użytkownika
Tofifi
PROFI
Posty: 828
Rejestracja: niedziela, 30 sty 2011, 18:31
Lokalizacja: Białystok

Re: Topienie ksylitolu zamiast karmelizowania sacharozy.

Post autor: Tofifi »

Jak wyżej - sirbitol jest plastyczny prawie do samego końca stygnięcia więc łatwiej go formować, topi się w niższej temperaturze niż cukier, i w dodatku jest w arkuszu nakki czyli da się go przeliczyć i określić parametry pracy SR.
ODPOWIEDZ